Rico Sorbete de Hierbabuena

Sorbete de Hierbabuena

Ingredientes:

1 Paquete de hojas de hierbabuena (100grm)
1 Limón pelado
1 Libra de azúcar
Hielo


Preparación: 

Colocar el limón, la hierbabuena y el azúcar en la licuadora, mezclando hasta obtener consistencia papilla, añadir hielo hasta llenar el vaso y licuar

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Para hoy, El Cidrón

Licor de Hierbas

Ingredientes:

1 Litro de agua
1/2 Litro de aguardiente o vodka
1/2 Kg de azúcar
1 Ramita de menta
1 Ramita de ruda
1 Ramita de cidrón

Preparación:

Poner a madurar en el medio litro de licor el cidrón y la ruda por 10 días. Después de los 10 días, en una cacerola poner 1/2 Kg de azúcar con 1 litro de agua. Hervir hasta que tenga un punto liviano, enfriar y agregar al licor que se haya dejado en reserva, filtrar y embotellar.
Se puede tomar pasados 30 días habiéndose dejado en un lugar oscuro y fresco.


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Mas recetas con plantas Aromáticas

Sopa de Tomillo

Ingredientes:

1 Ramillete de Tomillo
250 grms de pan duro
1 Tacita de Aceite
1 Litro de agua
1 Taza de Leche
2 Huevos
Sal al gusto



Preparación:

Cortar el trozos, colocarlo en el fondo de la olla o cazuela, añadir la sal y la ramita de tomillo, batir aparte los huevos con la leche e incorporarlos muy lentamente y batiendo la mezcla hirviendo, agregar el aceite y batir nuevamente. Dejar hervir durante 10 minutos y dejar reposar. Retire la ramita de tomillo y sirva bien caliente, rociando con hojitas de tomillo

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Deliciosas y fáciles recetas con el Orégano

Tomates con Orégano

Ingredientes:

Orégano seco al gusto molido y en hojas
3 Tomates
4 Tajadas de queso
4 Tostadas o arepas
1 Diente de ajo
Aceite
Sal y Pimienta

Preparación:

Picar el ajo muy fino, incorporarlo al aceite caliente y bajar la temperatura, distribuir las rodajas de tomate en la base del sartén, rocíe sal y pimienta al gusto, adicione las hojas de orégano.
Cuando los tomates tengan una consistencia espesa, sacar por rodajas, ponerlas sobre las tostadas o arepas que ya tienen la tajada de queso caliente. Espolvoree el orégano seco para decorar.
Servir caliente.

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